Co jeszcze jeść podczas detoxu?

A teraz po ludzku, to co mogę jeść a czego nie mogę ?

Możesz i powinnaś podczas odrobaczania jeść:

1. Warzywa: kiełki, wszystkie warzywa (świeże, mrożone, surowe, gotowane, smażone/pieczone), strączki. Pamiętaj o czosnku i imbirze (to nasi sprzymierzeńcy). Kiszonki (kapusta, ogórki, zakwas buraczany i inne).

2. Tłuszcze: masło, masło klarowane (do smażenia) oleje roślinne (lniany, rzepakowy, winogronowy, z pestek dyni, z czarnuszki), oliwa z oliwek, olej kokosowy.

3. Mięso, ryby, jaja: świeże nieprzetworzone mięso (cielęcina, wołowina, jagnięcina, drób, królik, dziczyzna,), jaja, owoce morza, ryby.

4. Słodkie: miód (o ile nie ma uczulenia), syrop klonowy, ksylitol, stewia, erytlor, melasa.

5. Produkty zbożowe: Zboża naturalnie niezawierające glutenu: ryż brązowy, kukurydza, gryka, proso, amarantus, quinoa, mąka kasztanowa, mąki i kasze ze zbóż naturalnie bezglutenowych (np. kasza jaglana z prosa, gryczana), płatki ryżowe, skrobia kukurydziana, ryżowa i z tapioki, gotowe mieszanki mączne bezglutenowe, pieczywo i makarony z mąk bezglutenowych oznakowane znakiem „przekreślonego kłosa”, popcorn, płatki jaglane. Płatki owsiane zawierają śladowe ilości glutenu, ale można spożywać je podczas oczyszczania (choć nie są zalecane dla osób z celiaklią).

6. Dodatki: proszek do pieczenia, soda, ocet winny, ocet jabłkowy, żelatyna, tofu, produkty z fasoli np. hummus.

7. Przyprawy: sól (niejodowana, kłodawska), pieprz, pieprz ziołowy, kolendra, chili, kurkuma, bazylia, oregano, papryka (wszystkie odmiany), kozieradka, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek, rozmaryn, cynamon, pietruszka i wiele wiele innych.

8. Owoce: cytryna, limonka, grejpfrut, żurawina, jagody, aronia, borówka amerykańska, porzeczki, jeżyna, maliny, jabłka, kiwi, owoce sezonowe i suszone – nawet te słodkie możesz jeść w dowolnych ilościach.

9. Ziemniaki gotowane, pieczone, marchew, bataty. Pieczone są słodkie i przepyszne! Pamiętaj tylko, żeby nie jeść za dużo ziemniaków bo zawierają krochmal. ?