KOTLECIKI Z KAPUSTĄ KISZONĄ

LUNCH BOXY CZYLI CO ZAPAKOWAĆ DZIECKU

• 1 szkl. kapusty kiszonej
• 2 szkl. gotowanych tłuczonych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 łyżki płatków drożdżowych
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• ½ łyżeczki kurkumy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• mąka kukurydziana / ryżowa / owsiana
• sól, pieprz
• smalec gęsi / olej kokosowy rafinowany do smażenia (ewentualnie)

PRZYGOTOWANIE:

Na patelni na oliwie szklę cebulę, dodaję drobniutko poszatkowaną kapustę i wszystko smażę kilkanaście minut.

Następnie dodaję ziemniaki, mąkę, przyprawy i płatki, dokładnie
mieszam, formuję kotleciki otaczam w mące i układam na blasze na papierze do pieczenia najlepiej posmarowanym tłuszczem.

Zapiekam ok. 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180C. Kotleciki można
również usmażyć.

SMACZNEGO ☺.