SOS WARZYWNY DO MAKARONU

Składniki:

• ½ passaty pomidorowej
• ½ cukinii
• 1 łyżka musu owocowego/ kawałeczek ok. 1 łyżki
• słodkiego owocu (jabłko, brzoskwinia, nektarynka)
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE:

Na patelni podsmażam drobno posiekaną cebulę i czosnek na oliwie z oliwek.

Następnie dodaję pokrojoną w drobną kosteczkę cukinię. Całość duszę kilkanaście minut.

Następnie dodaje passatę i mus / owoc (najlepiej nektarynkę), aby nadać sosikowi delikatnie słodki posmak.

Duszę jeszcze chwilę, na koniec całość, blenduję lub zostawiam w takiej postaci z drobnymi cząsteczkami i podaję z makaronem kukurydzianym
lub ryżowym.

SMACZNEGO!