Składniki:
- 2-3 jajka ugotowane na twardo,
- dojrzałe awokado,
- kawałek czerwonej papryki i ogórka, pokrojone w drobną kostkę,
- garść posiekanego szczypiorku lub koperku,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Jajka rozdrabniamy z awokado (jak kto lubi – można je zblendować albo tylko rozgnieść widelcem, jeśli wolicie taką strukturę pasty). Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy.