Kasza jaglana z warzywami korzeniowymi

Składniki:

• 1/2 kubka kaszy jaglanej opłukanej na sitku,
• 2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach,
• 1 pietruszka starta na tarce o grubych oczkach,
• 1/3 selera startego na tarce o grubych oczkach,
• 1 łyżka masła,
• 1 cebula pokrojona w kostkę,
• 2 liście laurowe,
• 2 ziela angielskie,
• garść posiekanej zielonej pietruszki,
• szczypta soli i pieprzu,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 0,7 litra wywaru z jarzyn.

Przygotowanie:

Podgrzej masło w garnku, zeszklij cebulę. Dodaj warzywa korzeniowe i chwilę podsmażaj. Dodaj opłukaną kaszę jaglaną.

Wymieszaj i zalej bulionem wraz z zielem angielskim, listkami laurowymi oraz 1 łyżeczką przecieru pomidorowego. Dodaj sól i oregano.

Gotuj przez 15 minut aż kasza wsiąknie cały wywar.
Przed podaniem udekoruj zieloną pietruszką oraz sezamem.