PULPECIKI W SOSIE POMIDOROWYM

Składniki:

• ½ kg mięsa mielonego wieprzowego lub z indyka
• ½ szkl płatków owsianych 1-2 jajka
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 passata pomidorowa
• woda
• mąka owsiana
• mleko roślinne owsiane/ ryżowe
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Płatki owsiane moczę w wodzie.

Do mięsa dodaję jajka, startą na drobnych oczkach marchewkę, podduszoną na oliwie cebulę, odciśnięte z wody płatki owsiane, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie mieszam.

Do garnka wlewam passatę, dodaję mleko ryżowe (do smaku).

Formuję pulpeciki, obtaczam w mące owsianej i wrzucam do garnka z sosem pomidorowym. Gotuję ok. 15 min.

Jeśli mamy dobrej jakości passatę i nie przesadzimy z rozcieńczaniem jej to
uzyskamy sos, który nie wymaga zagęszczania.
SMACZNEGO!