Kasza gryczana z warzywami

Porcja dla 3 osób

Składniki: 

• 400 g – kasza gryczana niepalona  
• 1 szkl – zielony groszek z marchewką (mrożony) 
• 1 duża garść – groszek cukrowy 
• 500 g – pieczarki  
• 1 szt – cebula  
• 1 szt – por 
• 1 szt – papryka czerwona  
• przyprawy: sól, pieprz,  
• masło klarowane 

Przygotowanie: 

1. jeden garnek – ugotuj kaszę gryczaną niepaloną w osolonej wodzie 

2. drugi garnek – na maśle klarowanym podduś warzywa (zielony groszek z marchewką,  paprykę, por – pod sam koniec dodaj groszek cukrowy + przyprawy) 

3. patelnia – na maśle klarowanym podsmaż pieczarki z cebulką + przyprawy 

4. wszystkie składniki wymieszaj w garnku z warzywami. Smacznego!